活動成果

食與詩的交會 2021/4/16

主軸

B主軸:發展學校特色

分項計畫名稱

B主軸:食農產業管理學程

成果類別

活動演講座談會 工作坊 課程 會議 創作 其他___________

活動名稱

食與詩的交會

舉辦日期

110416

舉辦時間

10:00~11:00

主辦單位

國立嘉義大學

舉辦地點

活泉人文館

人數統計

(校內)

參加人數

10

(校外)

參加人數

30

活動內容

本次活動由國立嘉義大學行銷與觀光管理學系攜手大同技術學院茶文化事業經營管理系、福泰桔子商旅嘉義文化店與活泉人文館合作,特別邀請12位來自中南美洲及亞洲的新住民母親共同品茗與享用茶點,體驗端午節慶傳統習俗,吟詠古典詩詞,應創作在臺灣辛苦付出的新住民媽媽們提早共度母親節,而茶點由活泉人文館以嘉義大學新民溫室之新鮮蔬果與香草為食材去設計,是在視覺、味覺及聽覺上一場豐富的饗宴。

執行成果

在教育部高等教育深耕計畫的經費挹注下,師生各自發揮所長融入社區發展,善盡大學社會責任與產學合作等等,活泉人文館製作的精巧茶點,呈現端午佳節文化最具代表的龍舟、立蛋及粽子,其中「龍舟」為採自嘉大新民溫室以自然農法栽培的甜椒作為基底表現出龍舟的姿態;「立蛋花籃」則為新民溫室中人道飼養的雞隻所孵育的雞蛋搭配香草植物,呈現出小巧可愛的迷你植栽樣態,可以從在地居民、文化、產業,並結合學校資源,共同打造有別以往的活動氣氛,更活用各種資源,連結跨領域夥伴,創造更多連結與網絡,期待激發更多合作機會。


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主持人開場
主持人開場
參與人員合影
參與人員合影
詩詞吟唱表演
詩詞吟唱表演
活動成果
活動成果
活動成果
活動成果
創意茶點
創意茶點
本校朱副校長致贈母親節卡片
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